小班韓式料理 🥘🥓
在外國住過的人，一定都懂韓式料理的美味。回流台灣五年的愛咪，什麼料理不挑，唯一就韓式料理不得不挑剔了。
剛回台灣的時，吃到好多家韓式料理都感到無比失望，好像永遠找不到對的口味。後來據好多人說就連韓國本地的口味也都跟外國的不太一樣。我想這就是所謂的改良版吧！
今天跟 J 在冷颼颼的寒流裡，突然好想喝辣湯，於是我們決定去吃沒吃過的餐廳小班！
豬五花肉 💜💜💜
第一次見到店家烤肉時，最後還用噴槍去噴快要熟成的肉，覺得蠻特別的。這使得架上的五花肉不但更逼出了油脂還外酥內軟，多了一層焦焦的口感。
韓式冬粉 💜💜💜半
牛肉嫩，麻油香恰到好處 (有些店炒的太多又太少)，可惜小班家所使用的冬粉，不是真正韓式馬鈴薯冬粉，而是台式冬粉。咬起來沒有彈性以及Q度，唯一的美中不足。
部隊鍋 💜💜💜💜
在這冷呼呼的天氣裡，喝到好喝的湯，真是過癮。小班家的部隊鍋，真的挺不錯，湯不是死鹹死辣，頗有韓國湯的精髓。部隊鍋主要的火腿，香腸以及午餐肉，小班都詮釋的很好...可能有些人不太懂詮釋的很好是什麼意思..對於愛咪而言基本上真正的韓式部隊鍋一定都會用到香腸，火腿跟午餐肉的種類，但有些餐廳卻只是用五花肉去取代..就算好吃，但在我心中還是不及格。
小班整體上不錯，但是真的還是無法達到愛咪對韓式料理的要求水平。哈哈哈，我還真難取悅 🙄🙄 想想前陣子在韓國吃到了一家小巷子裡不起眼的餐廳，它們的馬鈴薯豬骨湯...我...真的不知道怎麼用言語形容了。湯底不死鹹，一戳就碎的馬鈴薯吸附著所有湯汁，大骨嫩到連骨頭我都可以直接啃，那真的就是標準的韓國鍋！突然想到下次有機會也可以來介紹在外國吃到難以忘懷的餐廳耶 ！
Price / person : 600-800
地址 : 台北市大安區延吉街131巷3號1樓
電話 : 02-2721 8252
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